台灣水產工業同業公會  簡介

 本會於民國65年7月28日依據工業團體法成立「台灣區冷凍水產工業同業公會」，成立之初，會員多數從事冷凍水產品初級加工，隨著消費型態的改變及加工技術之發展，水產品之生產朝多元化發展，為配合產業現況，本會於107年4月10日函請經濟部工業局修正「工業及礦業團體分業標準」，將冷凍水產工業調整為水產工業，以符合水產業發展型態。

經濟部會銜內政部於107年12月21日將本會團體業別修正為「水產工業」，業務範圍包括從事製造冷凍、冷藏、燻製、乾燥、鹽漬、調理、加工水產品之工業，本會並於108年7月23日第13屆第3次會員代表大會提案通過，正式更名為「台灣水產工業同業公會」，會員涵括生產製造冷凍、冷藏、燻製、乾燥、鹽漬、調理、加工水產品之業者，目前會員廠計有142家，另有54家從事水產品貿易、養殖、漁撈、物流、設備及檢測驗證服務等與水產品相關之業者，因認同本會章程加入為贊助會員，合計有196家會員。

為協助國內水產品行銷國際市場，本會自1991年間即率領公會會員參加國際性重要漁產品展及食品展，藉由參與國內外各種水產品展覽會，以臺灣水產品整體形象提升知名度，並辦理優質漁產品品嚐試吃促銷活動，持續促成水產品外銷量穩定成長，近年來雖然遭遇國內水產原料不穩定、原料價格高漲、勞動人力不足及鄰近對手國低價競爭等不利因素，但國內水產加工業者仍具備優良之生產技術、嚴格的品質與衛生安全管理，利用國內可運用之各種水產原料，研發新產品，提升加工層次與附加價值，不僅活絡國內產業，平衡產銷供需，更為國內水產加工業發展及養殖、漁撈業之永續經營創造雙贏環境。

 本會自1994年起，即配合國際食品安全管理趨勢，率先於國內引進HACCP制度，輔導會員廠建立符合國際潮流之食品安全管制系統，成功維持美、歐市場。隨著各國對水產品追蹤追溯及衛生安全之要求，各國水產品進口業者屢要求我出口商出具產地證明、衛生證明等外銷證明文件，本會為服務會員，配合會員貿易需求，協助簽發非官方要求之衛生證明、產地證明、自由銷售證明、實施危害分析重要管制點計畫證明等證明文件，不僅減輕政府部門受理簽發文件之負擔，並縮短業者逐案向官方申請出口文件之冗長程序，協助台灣水產品順利外銷。

 本會為響應節能減碳政策，申請公文電子交換，即時接收政府之政令宣導或食品產業相關單位之活動資訊，並自106年8月起更新本會網站，透過網站資訊維護，即時發布最新消息供會員掌握產業脈動。同時於本會網頁設置中英文會員名錄專區，提供國內外買主搜尋可合作之廠商資訊，以爭取商機。

本會秉持協調同業關係，增進共同利益，謀劃水產加工業的升級，促進國家經濟發展之理念，致力各項會務推廣，主要辦理會務項目如下：

1. 轉知政府法令，協調政府與產業關係。

2. 提供國內外最新水產品產業資訊。

3. 組團參加國內外國際食品展覽會，開拓內外銷市場。

4. 轉知會員國內外商機，協助會員拓展市場。

5. 舉辦講習及加工技術訓練，提升產業技術水準。

6. 配合政府相關法令規定，輔導水產加工業技術與管理。

7. 參加國際會議，加強國際合作及技術情報交流。

8. 配合貿易需求，協助會員簽發各類外銷證明文件。